Gastronomie et vins

Gastronomie :

  • Les canelés (petit gâteau caramélisé spécialité Bordelaise).
  • La Lamproie (poisson au vin de Bordeaux).
  • La viande de Bazas.
  • Le foie gras.
  • Le canard dans tous ses états : magrets, rillettes, aiguillettes, cous farcis…
  • Les cèpes.
  • Les huîtres du Bassin.

Vignobles :

  • Sauternais
  • Cadillac
  • Loupiac
  • Graves
  • Pessac-Léognan
  • Un peu au nord, Médoc